为了卖相好，遂昌县妙高街道金岸村一家早餐店在制作油条时过量添加明矾，致铝含量超标7倍多！7月11日，遂昌法院审理了此案。
审判现场
店主苏某某今年35岁，4年前开始经营早餐店，主要卖油条、豆浆、包子等。年4月1日，遂昌县市场监督管理局执法人员在苏某某店内查获硫酸铝铵（食用铵明矾）4.15千克，并对其当日制作的油条、包子进行抽样检验。经检测，苏某某被抽样送检的油条中铝的残留量为.9mg/kg，超出国家限制最高含量值的7.倍。
“最近生意不太好，听人家说多加点‘明矾’，可以让油条的的卖相更好，买的人更多，所以我有时候会多加一点。”苏某某懊悔地说。
明矾
遂昌法院审理认为，被告人苏某某违反国家法律规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，依法判处苏某某拘役三个月，并处罚金人民币元。
据了解，“明矾”的化学成份为“硫酸铝钾”，含有铝离子，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，油炸面制品铝残留量应小于等于mg/kg。
袋里装着的正是明矾
食品安全无小事。广大消费者购买油条等食物时不要只冲着色泽鲜艳去购买，尽量多留个心眼。而商家也不可贪小利而罔顾诚信。
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来源：浙江新闻客户端
编辑：Amy
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