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海鸥视频入伏一碗面

  • 来源:本站原创
  • 时间:2021/12/21 11:49:04

前几天,刚好入伏!面对着湿热的气候,大伙都开始变得不怎么太爱吃饭!闲来无事,上网查了查在这个节点老祖宗们的传统食物!然后就查到了一句话,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋!”总结起来就是在夏天应该吃面食。

因为本人实在是对包饺子不太擅长,也正巧最近在看的深夜食堂里正播着主题为酱油炒面的故事,就擅自决定把这道炒面学会,拍成视频做出来!

在深夜食堂酱油炒面的那一集里,声音沙哑的女艺人“风见伦子”,坐在昏暗的灯光下,优雅的掰开筷子,将其轻轻的插进半熟的蛋*里,橙*色的蛋液便慢慢的流出来,然后迅速拌上炒面,夹起来放进嘴里慢慢品味,看着她专心吃面的样子,本来长相普通的她立刻变得非常迷人!

这道菜的做法非常简单,把食材简单炒一下再加入一些面条,在炒到断生以后,加入少许的酱油和白糖,最后再煎一个半熟的鸡蛋就可以出锅。简单的食材,简单的过程,却承载着很多人的记忆,这就是食物的力量吧!

│食│

│材│

面条、白洋葱、胡萝卜、卷心菜、白糖、老抽、生抽、生鸡蛋、培根

│步│

│骤│

1、面条沸水中煮开,点一次凉水;煮好捞入冰水中;捞出沥干加入橄榄油充分搅拌,防止粘连。

2、胡萝卜切丝;卷心菜切丝;白洋葱切丝;培根切成小块。

3、热锅冷油,煎熟培根;蔬菜下锅翻炒;下面条继续翻炒。

4、锅中加入白糖、生抽、老抽的混合酱汁继续翻炒。

5、锅中加入少许的油,打入生鸡蛋;利用余热将鸡蛋焖至半熟。

6、翻炒均匀,撒上海苔丝;完成。

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