现在已经是冬天的12月份了，元旦也快到了，元旦到了之后，春节还会晚吗？我们每到春节的时候家里都会准备各种各样的年货，好用来招待过年来家里的客人，忙得不亦乐乎。春节也是一些厨神露一手的时候，让亲戚朋友尝到你做的饭是不是一件很有成就感的事情呢？下面我就教大家做熏肠，因为在过年的时候很多人都会做，不过口味会各有差异，有些人做的味道不好，厨娘说漏嘴：按照这个步骤做，咸鲜适口。猪腿肉，猪小肠绳，精盐，味精，花椒粉白糖，葱姜，香油，红糖，茶叶，淀粉，醋，白矾。1、首先先把猪腿肉绞碎。加入淀粉，精盐，味精，花椒粉白糖，葱姜，香油。然后把它们拌匀，猪小肠用精盐，醋，白矾洗干净。2、调好的馅放入小型绞肉机内，把小肠套在漏嘴上，摇动绞肉机把，肉就会自动进入肠内。3、装好肉的肠放在木板上，用绳子扎成15cm长的节，然后再放入锅内煮，大约煮50分钟，煮熟之后就可以捞出来了。4、把锅烧红，先端离火口，再放入红糖，茶叶。放上熏架。摆上煮熟的长肠盖严。把锅放到火上烧到冒烟，火大约熏七八分钟就完成了。聪明的小伙伴儿是不是学会了呢？学会了的话就赶紧行动起来吧，等到过年的时候给亲戚朋友露一小手吧。你还有什么更好的方法把寻常做的香吗？欢迎留言说出你的方法。
本文编辑：佚名
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