女人不能亏待了自己，教你做“正宗”阿胶糕，滋补营养两不误！！说到阿胶，相信很多人都不陌生，尤其是现在的女性朋友都特别爱美，保养皮肤让自己看起来比同龄人更年轻，是所有人的愿望了，其实阿胶因始产自东阿而得名，在中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”，从这里就可以看得出来，阿胶对于女人还说是非常有效果的，在古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶糕，是大美人私藏美容秘方的其中之一。阿胶是对女生很好的补品，尤其是到了秋冬的季节，容易手脚冰凉，女人不能亏待了自己，滋补营养两不误！气比较虚阿胶的发源地聊城东阿县，有大大小小不下上百家的阿胶糕加工厂，一个普普通通的厂，日产量也是以“吨“计算，熬阿胶是个技术，也是个艺术。不是随随便便的谁就能熬制的，如果你在生活中随便找个人就说自己专业熬胶，真是哭笑不得，所以还是要按照正宗的做法做，这样出来的效果也是特别明显的，今天就把做法分享给大家，有这方面需要朋友可以试着做一下哦。主要的食材驴皮，是不是感觉很惊讶，其实真正的阿胶就是用驴皮做的，首先将驴皮浸入清水浸泡2～3天，软化后然后再取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时取出，然后放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性，至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶，放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，然后就可以放在置网架上放晾，接下来的时间每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，等它自己凝固，最后切成小块，一般最好做多一点，毕竟做一次需要很长的时间，其实这是很麻烦的，做一次就多做一些，这样吃的时候也会方便一点。小编今天介绍的是真正的阿胶，味道不是太好，但是效果是相当不错的，对体质比较虚弱，并且失血过多产后的女性有着非常好的滋补效果，能够使女性美容。能够让女性变得面色红润，皮肤细腻。它在一定程度上面还能够起到滋补肾脏。增强体质的效果，阿胶里面含有大量的氨基酸和蛋白质，对于女性的身体有着非常好的滋补效果。其实阿胶糕现代有多种形式，主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异，基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材，制成口味略有不同的阿胶糕，在营养价值上也有所侧重，好了，今天的分享就结束了，你学会了吗？
本文编辑：佚名
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