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若问北方有什么小吃,油饼粉汤算一种骞味

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  • 时间:2024/3/6 14:18:57
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北方早餐近日,有些疲劳,人太努力有时候也是个问题。带来的直接后果有二:第一起的太晚,第二吃不到早餐。等待是一种时间的浪费,幸好站牌下有家油饼粉汤,这家店从没来过,对于美食来说,尝鲜的激动有时会胜过预期的美味。北方早点粉汤一份油饼粉汤,在北方经常会当做早点,下午一般很少买得到。以前写过关于这种吃食的文章,今天这家味道不同,仍需记录下来,以便日后回味。北方早餐油饼油饼已凉,外皮不那么酥脆,但面与油的香气依然不减。很多炸油饼的会调入一些豆油,因为容易上色,炸出来好看,有兴趣可以一试。许多面与油结合的食物都被冠以民族特色,民族的就是世界的,这么一说一碗粉汤油饼也不得了。粉汤满满一小碗,味道过得去,是用佐料调出来的味,我更喜欢慢火熬出来的滋味。粉条用的鲜粉,这种粉条最早是用土豆粉与白矾调和,再用一种叫饸饹床的工具压成条状。鲜粉爽滑劲道,一碗粉汤的好坏,这粉条可是主角。至于味道,能让我吃到干*花菜便是合格。油饼一边吃一边写这篇文字,才够真实,也倍感幸福,5元钱就能得到的幸福,生活甚是美好。喝一杯杀青茶,想起儿时一段话:我吃了,你馋了,我的文章写完了。


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