自制凉粉,爽滑开胃美食天下

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凉粉原料：土豆粉、水、白矾、蒜沫、豆腐干、盐、味精、蚝油、辣椒油、陈醋。做法步骤：第1步、土豆粉一小碗。第2步、水，两碗放在土豆粉中，融成浆水，四碗放入锅中烧开。第3步、白矾加少许水融化，待用。第4步、水烧开后加入粉浆，边加边搅，使劲搅，搅成透明状。第5步、将矾水加进去，开小火继续搅，一直搅，越搅越精，盖上锅盖捂一会。第6步、倒入盘中，放凉，待用。第7步、这是配菜。第8步、*瓜切丝，香菜切末，蒜切沫，加入盐，味精，蚝油，醋。第9步、腌制好的配菜里加入适量凉白开，调成料水。第10步、将凉凉的凉粉切成细条，放入料水中拌匀。第11步、这是拌好的。第12步、可以根据自己的喜好加入辣椒油。来自美食天下晓雪爱厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎


本文编辑：佚名
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