宁夏枸杞名词解释
宁夏枸杞享誉世界，是《本草纲目》中唯一被列为中草药的枸杞品种。宁夏枸杞肉厚、果大、饱满，显长圆形，籽少肉厚，味甘甜，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮。
接下来就让我们随着小编的脚步与宁夏枸杞一“杞”养生吧~宁夏枸杞的益处所在
枸杞，自古就被誉为生命之树。
明代医圣李时珍在其《本草纲目》中记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。
枸杞使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风可祛，有十全之妙用焉。”枸杞历来在强身健体，延年益寿方面为世人所推崇。
《全唐诗》中《送卢潘尚书之灵州》曾如此描述宁夏：“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”描述的就是宁夏枸杞的盛况。据史籍载，明弘治年间枸杞被列为“贡果”。
时人曾赋诗赞曰:“六月杞园树树红，宁安药果擅寰中。千钱一斗矜时价，绝胜腴田岁早丰。”两千多年来宁夏枸杞作为一种名贵中药，其神功利效传闻颇广。
宁夏，以其独特的地理气候环境，至今已有千年的枸杞栽培历史。沐塞北之寒露，润天地之精气，孕育出人间圣果—枸杞。
宁夏枸杞自古就享誉中外，“宁夏枸杞甲天下”也由此而来。得此盛名，其根本原因是得厚于天时地利，功就于人勤艺精。
宁夏茨园（方言语：枸杞园）土壤谐和，温寒兼容，排灌适时，光照充沛，这种得天独厚的自然地理条件极宜枸杞的生长，再辅以宁夏茨农父授子嗣、世代相传，积几百年栽培枸杞之精湛的传统历史经验，从而使宁夏枸杞得以品正久袭，名压群芳。
宁夏枸杞每年开花两次，夏采者称“夏果”，秋采者谓“秋果”。鲜枸杞子色泽艳红，似纺锤形，状如枣核。
宁夏的枸杞可以用来入药养身，在本草纲目里"全国入药杞子，皆宁产也”宁夏的枸杞是唯一载入《年版本中国药典》的品种！
枸杞补肝肾的效果在古书上就有记载，是药食同源的产品，对身体百利无害。
但是只有宁夏的枸杞才是药杞，有治疗和预防疾病的作用，而作为中药材，就特指的是取自宁夏枸杞的果实，经干燥等工序处理后的炮制品。
第三届国际传统药物学主席、中国工程院院士肖培根通过大量临床实验，发现宁夏枸杞是一种不可多得的名贵中药材和滋补佳品，具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大显著的药理作用。
宁夏枸杞，名不虚传！
宁夏枸杞的百搭“杞”生
1、配菊花，菊花有清热解*的功效，而菊花和枸杞一样，都是护眼的药材。两者配合在一起，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，特别适合长时间使用电脑的人。
2、配熟地*，枸杞和熟地*皆为滋阴的药材，长期泡水服用有益身体健康，但较为甜腻，胃肠不适的人要注意用量。
3、配北沙参，用于肺胃阴伤之咳嗽咽干，阴虚肺痨，热病伤阴之候。
4、配女贞子，用于肝肾精血不足之头昏目眩，视物不清，目生云翳或暴盲，须发早白，腰膝酸软等。
5、配薏米，薏米性味甘淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效，与枸杞搭配泡茶，可养肝明目和利水祛湿。
6、配何首乌，平补肝肾，益精补血，乌发强筋。
7、配麦冬，用于热病伤阴，阴虚肺燥，咳嗽之候。
8、煮银耳，煮银耳羹这种甜汤，也少不了枸杞啊！软糯带有胶质的银耳，被熬煮出清甜滋味的枸杞和红枣，一口吃下实在是妙。
9、熬鸡汤，枸杞炖鸡源于元代的枸杞羊肾粥。是一道药膳，本品具有健中气、益胃阴的功效。
10、配八宝茶，八宝茶以茶叶为底，掺有枸杞、冰糖、桂圆、酸枣、山楂、葡萄干、菊花、核桃仁、芝麻等，合起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
宁夏枸杞的衍生品
枸杞茶麦片酥
枸杞枣糕
枸杞酒
枸杞芽茶
枸杞果片
枸杞酥
枸杞原浆
宁夏枸杞，干嚼好吃，泡茶好喝
养生养颜，冬天必备哦~
冬季养生最常见的方法就是保温杯里泡枸杞了~在这里小编不得不提醒大家一定要使用正确方法泡枸杞不然很可能会发生爆炸哦除了枸杞外，果汁、红枣、胖大海等食物也因为适合真菌繁殖在密封的保温杯里存放时间过长时会发酵产生膨胀性气体，可能导致保温杯爆炸使用密闭杯子泡枸杞等食物时要多开瓶盖释放气体不要忘记喝也要记得及时将枸杞、红枣等食物清理干净引以为戒，避免发生这样的意外/4招教你如何选到正宗宁夏好枸杞/
看形态。优质的枸杞大小均匀、呈纺锤形状、颗粒完整，放入水中后80%以上能浮在水面。
看颜色。优质的枸杞颜色偏暗红，且自然的不均匀，如果用硫磺、白矾等处理过的枸杞，颜色会鲜艳并且很均匀
浸泡。在水中浸泡2～3小时后，优质枸杞的水呈橘*色，闻起来有枸杞的香味，且没有酸味或其他异味。
攥握。用手握一把干枸杞，片刻后松开，枸杞是散开的，不会黏在一起。
来源：宁夏文化和旅游
耿 婷丨编辑刘 枫丨责编I宁夏枸杞产业协会I
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本文编辑：佚名
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