秘大暑
大暑大暑,热蒸湿煮。大暑是24节气第12太阳*经度斗指未位，公历7月22日前后。大暑一年中最热节气，比小暑还要热所称之为大暑。在这酷热难耐季节防暑降温工作不容忽视。大暑节气雨水多，谚语说“小暑大暑淹死老鼠”所这一节也要注意防汛防涝。《管子》中说“大暑至万物荣华”，此节正是喜温作物生长速度最快期，大暑的气温高，但过高的气温农作物生长反而受到抑制，因此也要注意防止高温影响农作物的生长。农谚“大暑若不逢酷热定三冬多雨雪”由此可见大署节的气候反常会对冬天的气候有所影响。
大暑养生起居
此节气中炎热的程度到达高峰，中暑人数明显增多。天气太热，我们要以预防为主，多收听当地天气预报，外出活动要避开高气温段。
防止中暑
当相对湿度大于85%气温30一3l℃，或相对湿度50%气温38℃，或湿度小气温40℃时人体的体温调节机便会发生困难，（天下养生网）发生中暑。一类因高温高湿使汗液不易蒸发，另一类高温低湿造成汗液渗出过多使人体水分得不到补充。预防中暑最重要的就是改善小气候环境，通过凉棚、水幕隔热，通过自然和机械通风环境降温，对于高温作业者应进行合理的营养补给，防暑降温的饮料和药品也必备的。
发现中署者应立刻进行急救，首先要迅速将病人移至阴凉通风的地方，垫高头部、解开衣裤以利呼吸和散热，然后用冷水毛巾敷头部或冰袋冰块置于病人头部、腋窝、大腿根部等处，也可将患者躯体呈45度浸18℃左右的水中，以浸没乳头为度，然后四人同用毛巾擦浸水中的患者身体四周，把皮肤擦红，一般擦15-30分钟左右即可把体温降至37-38℃，（天下养生网）大脑未受严重损害者多迅速清醒，要注意的对于老年人、体弱者和有心血管病的中暑患者水温不可过低。
预防阴暑伤人
由于酷暑难当，人们常常喜欢晚上到庭院或溪流河边纳凉、休息，或当劳动、运动出汗后立刻用凉水洗澡，有的则大量喝冷饮，更有甚者干脆室外铺上凉席睡觉，一觉醒来后却出现恶寒头痛或伴沉重感、鼻塞流涕、喉痛咽干、四肢酸痛、肌肤发热而无汗或伴有消化道症状：如呕吐、腹泻等等，这些都是患了伤暑症，中暑的一种中医学称之为阴暑。
人们夏季对中暑的预防较为重视但对阴暑证往往认识不足，正如《病论》所说“暑热逼人者畏而可避，可避者犯之者少，阴寒袭人者快而莫知莫知则犯之者多，故病暑者阴暑居其八九”于阴暑祖国医学这样论述的“静而得之”“避暑乘凉得之”意思指夏天酷暑之人们往往贪凉露宿，太过或久卧空调房间，或饮用生冷、瓜果甜腻之品无度而患此病症。
早晨可到室外进行一些健身活动，但运动量不可过大，以身体微汗为度，当然最好选择散步或静气功为宜，气温高的中午不要外出，而居室温度亦不可太低，不但要做好午睡，白天只要微感困乏即可小睡片刻，一天也不无所事事，应当有意地进行一些活动如下棋、练书法、绘画、观看演出等但嗜好，不可太深应适可而止，对于有公务在身的患者要把工作安排得井然有序，并且工作量不宜过大。
合理运动
对于身体健康的人们加强饮水，合理饮食及睡眠充足的前提下可以多做些运动，让身体发发汗对身体也有益，根据每人的身体素质不同运动量亦应有所差异，一般来说身体健康的人做一些较大的运动后大量的出汗会使身体有一种舒服的畅快感，（天下养生网）运动量应该以此为度，值得注意的是停止运动后不可用冷水给身体降温，也不过量地喝冷饮，最好喝些热茶或绿豆汤等防暑饮品。刚刚做完较剧烈的运动也不可马上卧床休息，并且也不立刻用餐。
大暑养生饮食
大暑节气，大热天民俗中人们往往吃狗肉、羊肉等属于热性的食物，据医家称：大暑节气、梅雨季节刚过后不久的月份，此天气虽热但署主阴，人体容易为暑湿邪所侵，甚至发病，吃了这些食物增强机体抗病力，以驱除暑湿。由此可见民俗中的这种饮食方法科学的。 盛夏——阳热下降、纲蕴熏蒸、（天下养生网）水气上腾、湿气充斥，故此季节感受湿邪者较多，中医学中湿为阴邪其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机、损伤阳气，故食疗药膳以清热解暑和温热升阳为宜。
食疗方
1、清拌茄子
配料：嫩茄子克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量
做法：茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内撒上少许盐，再投入凉水中泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉，蒜捣末，将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末调成汁浇茄片上；香菜洗净切段撒茄片上即成
此方具有清热通窍、消肿利尿、健脾和胃之功效
2、炝拌什锦
配料：豆腐l块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精、葱末各适量
做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁，锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透（西红柿略烫即可）捞出淋干水分，装盘备用，（天下养生网）旁锅烧热入植物油，把花椒下锅炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内搅拌均匀，倒烫过的豆腐、豆角、木耳上淋上香油搅匀即可。
此方具有生津止渴、健脾清暑、解*化湿之功效
3、绿豆番瓜汤
配料：绿豆50克、老番瓜克、食盐少许
做法：绿豆清水洗净，趁水气未干加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后用清水冲洗干净，番瓜去皮、瓤，用清水洗净切成2厘米见方块待用，锅内加水毫升水，烧开后先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将番瓜入锅盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
此方中绿豆甘凉清暑解*利尿；配以番瓜生津益气可说夏季防暑最佳膳食
4、苦瓜菊花粥
配料：苦瓜克、菊花50克、粳米60克、冰糖克
做法：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用，粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水置于武火上煮，待水煮沸后将苦瓜、（天下养生网）冰糖放入锅中改用文火继卖煮至米开花即可
此方具有清利暑热、止痢解*之功效，适用于中暑顷渴痢疾等症
注意喝此粥忌食一切温燥麻辣厚腻之物
5、西瓜花生汤
配料：西瓜皮克，花生克，麦芽米仁各50克
做法：合一起煮成汤汁饮用
此方具有很好的清热解暑作用
6、焦麦茶
配料：大麦克
做法：将大麦炒焦，再加1~毫升水煮开晾凉后饮用
此茶非常可口又降温防暑
7、藿香降温茶
配料：藿香和决明子适量
做法：将两种药材用沸水冲泡晾凉后饮用
此茶具有防暑降温、清肝明目的作用
8、菊花竹叶茶
配料：白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5-10克
做法：用~0毫升沸水冲泡后饮用
此茶清热祛湿、开胃健脾
9、西瓜皮炒毛豆
主治中暑
配方：西瓜皮适量毛豆克
做法：将西瓜皮去外面青绿硬皮、内部红瓤，然后用盐腌渍一夜，去水分，稍晾干切成细条与毛豆同炒加糖少许佐餐
10、绿豆猪肘
主治中暑
配方：去骨猪肘0克，绿豆克，葱、姜、盐、白矾少许
做法：将猪肘刮洗干净，加水，放入锅中，下绿豆和白矾适量，用微火煮至用筷子一扎即透，取出放凉，然后把煮透的肘子皮朝下放大碗内，（天下养生网）上面放葱、姜、盐再倒入原汤（不要绿豆）用旺火上锅蒸烂，取出再晾凉，将连汤的肘子放冰箱，待凝结成冻取出切片即可食用
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