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分享常见中药掺假鉴别方法整理

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  • 时间:2021/3/27 17:53:31
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根据一些资料的收集整理,希望能给您带来收获。一共四部分,后续会慢慢整理发出来。、制首乌:①切成小方块的,多为红薯切成丁后,加工而成。鉴别:口嚼时有焦糖味,此为红薯干。②圆片型的,掺假者用大*加黑豆煮后晒干而成。最稳妥的鉴别办法是,进生首乌,自己用黑豆汁小火煮2-3小时,太阳下晒干(天气好时一两天就干了),效果比假的好很多了。2、白附片:掺假者用红薯或土豆加工成形状相似的片形,晒干熏漂而成。鉴别:一看,假的药材周边有明显的刀切及加工的痕迹。二尝,假的白附片无麻口味。3、延胡索:延胡索个掺假少,掺的多是大小差不多的砂石。延胡索片药材,掺假很多,多为山药种子切成两半后,加工后掺入,最害人了。防假办法:只进延胡索个子,大小均一,无砂石即可,用时用打粉机打成粗粉。4、羌活:掺假者用东北产的马尾独活,切片加工而成。鉴别:菊花心,油性足为真品。防假最佳办法:进原药材(没有切片的羌活),用时随手用剪刀剪一下就可以了。5、白芨:切片白芨大多掺假,质地疏松的,为发芽长苗后剩下的母体,药力达不到。鉴别:口嚼后有无粘牙感。真的非常粘牙,假的不粘。6、当归:切片的当归,容易掺独活片。凡片形大,色白,味甘者多为独活。防假绝招:进未切片的当归个,使用时分头、身、尾,效果好。进货最好进白芨个子,不容易造假,价格偏贵。但物有所值。7.红花(菊科植物红花的干燥花):用水浸泡后,水变成金*色,花不褪色8.胖大海:热水浸泡后,体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。9.秦皮:加水浸泡,浸出液在日光下显碧蓝色荧光。0.熊胆:熊胆粉末投入清水杯中,即在表面旋转并呈*线下沉而不扩散。.牛*:取少许加清水调和,涂于指甲上,能将指甲染成*色并经久不褪,俗称“挂甲”;入口则芳香清凉,味先苦而后微甜,嚼之不粘牙,可慢慢溶化。人工牛*入口后无清凉感,气微清香而略腥。2.白芷:取粉末0.5克,加水3毫升,振摇后滤过,取滤液2滴,点于滤纸上,在日光下显蓝色荧光。3.柴胡:取粉末0.25克放入试管内,加蒸馏水5毫升,冷浸20分钟后,滤过,取滤液强力振摇5分钟,有持久性泡沫产生,以此检查皂甙。4.天麻:隔水蒸后有臊臭味(马尿味)者为真品,且野生者较家种品味浓。5.阿胶、龟胶:取少许胶类药材用热开水溶化后,其溶液透明,有甜香味,无沉淀,无异味,无浮油星。6.山药、茯苓:此类药材用粮食粉末伪造者较多,用热水浸泡后,粮食铸制者会溶化,正品不溶化。鉴别掺有明矾的中药材中药材制假掺伪的方法中,有一个较为常用而又不易被发觉和识破的方法,就是“打矾”,即利用较高浓度的明矾水溶液浸泡药材,然后干燥,使明矾自然存留在药材内部,从而使其增重,而药材表面性状却变化不大。在市场上经常能见到的经过明矾“炮制”过的中药材有白豆蔻、砂仁、山萸肉、枸杞子、全蝎、炮甲珠等,现为大家介绍一下鉴别中药材中是否掺有明矾的方法。虽然经过明矾水泡过的药材从外表来看一般不会与正品有很大区别,但若仔细观察,还是会发现很多破绽。眼看仔细察看药材表面,凡是在皱褶或凸凹不平处有白霜者(例如枸杞子、山萸肉等)或者在剥开果实的外壳后种子表面有白霜者(例如砂仁、白豆蔻等),均十分可疑。手摸用手将药材翻动,轻轻捏握,细心体会药材触手的感觉。凡是打过矾的药材如山萸肉、枸杞子等,均略显干涩,手感僵硬,翻动时甚至会有轻微响声。口尝用舌舔或口尝药材,打矾后均有明矾的酸、咸、涩等味道。光照用光照射药材表面,如发现有闪烁的反光亮点,即是明矾溶液干燥后留下的细小结晶。如果通过这几个步骤检查,就可初步断定中药材中是否含有明矾。鹿茸片鉴别一般来说,鹿茸片以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。商品鹿茸的品名很多,质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态,通常呈贺形或椭圆形,直径为~4厘米,片极薄。外皮为红棕色。锯口面为*白至棕*色,外围有一明显环状骨质或无、色较深,里面具蜂窝状细孔,中间渐宽或呈空洞状,有的呈棕褐色。体轻,质硬而脆。气微腥、味咸。一般来说,鹿茸片以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。如在《增订伪药条辨》一书中所载:\\茸之顶尖,最首层之白如蜡,油润如脂,名之曰蜡片;次层白中兼*,纯系血液贯注其中,故名之曰血片;最次层片有蜂窝,色紫黑透孔,名曰风片,俗云木通片,如木通之空通也。最次则骨毗连,同角相仿,名曰骨片,效力最薄矣。\\由此可见其鉴别之精说,辨析之明了。在现代药材商品市场上,常把鹿茸的切片,近顶处切下的,叫做\\血片\\。血片厚约毫米,呈蜜脂色,微红润,片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做\\粉片\\。粉片厚约.5毫米,呈灰白色,起粉,片面光,有细孔,周皮紫黑色,有腥气。\\沙片\\则临近骨端,片面粗糙,有蜂窝状细孔。血片功效甚佳,价格昂贵,粉片次之,价格也较便宜,沙片又次之。\\骨片\\最近骨端,质量比沙片为差。近代药物学家通过药物化学分析发现,鹿茸的顶部浸出液的生物活性最高,鹿茸的浅表组织细胞也是愈近顶部愈呈幼稚像,及至髓部顶端充满大而长的纺锤形细胞。鹿茸的基底部生物活性最低,而中间部的化学成分及含量,基本上可以代表整个鹿茸的平均值。阿胶假阿胶:切块不方正,表面为棕*黑色,表面不光亮滑,有很多假针眼小孔,胶块韧性特别强.真阿胶:切块方正,表面黑光亮色,块面平整,无针眼小孔,易折断,断面有玻璃样光泽,断面平整,点火燃烧易着火,火苗呈红兰色及焰务,并燃烧出响声,原火离去仍有短暂燃烧时间,闻之有香味。鹿角胶假鹿角胶:方块周边不整齐,表面不光亮,其色为棕褐色,不易折断、摔断,断面微呈玻璃断面色,断面不整齐,点火燃烧极难着火,闻之烧味有烧肉之臭。真鹿角胶:方块周边整齐锋利,四条边中有一边呈油*色泡沫层,表面光亮,其色为青*色,易折断、摔断,断面整齐,呈玻璃样断面光泽,点火烧之易着火,并发出燃烧响声,闻之有香气。龟胶假龟胶:方块不平整,表面有小粒突出点,其色为褐*色,少光泽,点火燃烧不易着火,无燃烧响声,闻之有烧肉臭味,难以折断,断面微呈玻璃光泽,并有丝痕。真龟胶:方块平整,表面光滑,无突出小点,其色似鸭公嘴吧样的紫青色,易折断,断面玻璃样光滑,易燃烧着火,并发出燃烧响声,闻之有香味。鹿茸假鹿茸:整片为白*色,无血痕,片周边无绒毛,片周骨质很硬,硬骨质面积占多数,牙齿咬之,咬不烂,很硬,闻之无血腥味。真鹿茸:整片为血红色、褐红色、棕红色等多种颜色,片周边有绒毛,绒毛粘生长在皮上,无骨质,咀嚼能烂,茸片全是网状茸髓,火烧时有浓郁的血腥气味。麝香假麝香:外表毛为*灰白色,毛粗长不柔软,其囊内的粉末是假药,是磁石猪血干后与琥珀等中药研粉装入囊内,无射香真香味,粉末干散无油柔手搓感,燃烧无射香香气。真麝香:整个全毛为*色,毛绒细柔软。囊内香物为黑色柔软、用手轻搓油物体韧软,并成条块,重搓会散开,有特浓郁的香味,燃烧有爆裂声并呈油状物。甲珠假甲珠:已炒制好的甲珠浸拌入熔化好的明矾水中,捞起干燥,使甲珠粘贴白色明矾粉,以增加甲珠的重量。口尝白矾粉有涩味,也会影响甲珠治病的疗效。真甲珠:甲珠体形更膨大,甲体疏松易断,外表金*色,无白色明矾粉附吸着外表。小海马假小海马:以化石粉(滑石粉)调成浆液,用注射器在海马肛门处注射进腹部,干燥后即成外表无疑的海马。如将掺假海马呈灯光下或阳光下视之,不透明,腹部呈黑色。真海马:腹部不膨大,用手尽力摄之腹部是软的,将海马腹部对灯或阳光下照之,腹部致光透明,腹部不呈黑色。怀山药假怀山药:切片所呈特征,片表为浅*白色,部分片周边残有*色韧皮,切面呈绪多小筋脉,有少数片中心呈“一字”形或斜“十字”形的空孔,片中心处有一根较大的木质筋脉,手摸片面粉性不强,用手指甲尽力压片面有绵弹软感,裂断片药处,无粉性飞扬,嗅之有腐性酸气味,仔细观察片面,可看出不明显2—3轮形层,如不注意看好似只呈两轮层,而且第二轮颜色比周外层要白些。真怀山药:表面为粉白色,任何处用手指轻刮,能刮出粉末,用两手指搓揉粉末呈润滑感,片面无筋脉,质地很脆,断面粉性强,嚼之有粘液感,嗅之无气味。前胡假前胡:切片所呈特征,外表周围为黑褐色,片面明显两层,外层为淡褐色,第二层为*白色,并呈木质状,全体质很硬,嗅之非前胡气味,嚼之似松杉木辣味微麻口(本假前胡实为石防风)。真前胡:切片所呈特征,外表周围颜色为深褐色,全体手摄之较软,片内结构组织呈空网状,闻之有浓烈的前胡香味,嚼之香辛辣味。冬葵子假冬葵子:外表灰褐色,种子粒形为三角肾形,其一端较粗膨大,一端较小尖,断面体内为*绿色,外表无气味。真冬葵子:外为深褐色,种子粒形为柑瓣形,种子两端为囤形,种子断面为乳白色,外表无气味。防风假防风:本样品为多种杂植物切片混合在一起,片子极不均匀,只有极少数真品水防风在内,气味不纯正。真防风:片体形均匀,片子周围为*褐色,片内髓为淡*色,片中心木质部位为金*色,片内呈放射状空虚纹理,手捻之全体软,闻之有浓厚的防风香味。

▌同茂顺来源:中成药荟萃

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